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粉條、粉絲是我國的傳統食品,有著很廣泛的市場前景。粉條機是以淀粉類物質為原料,通過進行加熱成型等方式制粉條的機械設備。目前市場常用的粉條機主要有以下幾種,一是傳統漏瓢式粉條機,二是擠出式的自熟粉條機,三是涂布切割式粉條機,四是可以直接出干粉條的自動化粉條生產線。
其粉條機械原理就是:
將淀粉和水的比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,然后采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水進行加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。最后采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形的過程當中經過 100 度沸水的煮熟,與手工制粉條的原理是一樣的,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相似。粉條機加工粉條會比原手工節省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
在選購安全衛生的粉條機械設備,選擇的時候需要注意!
一、看證書:查看我其企業是否有營業執照、稅務登記證以及必須的其他資質證書,并且還要核對相關證照以及資質證書是否和宣傳相符。
二、看資歷,看是否是資深企業,經營的時間有多長,一般的來說:單位經營的時間越長,可靠性就會越大。
三、看實力:看是不是有符合自己的生產設備基地,在購買前一定要搞清楚您要購買設備的單位是經銷商還是生產廠家。
四、看設備性價比:同類產品進行價格對比,同等價格的將質量進行對比。
五、比技術優勢:在購機前,可以親自到實地查看,親眼去看看設備制作生產過程,設備技術的優勢有哪些?
六、看設備的質量:看設備做工是否精細,看是否能夠一機多用, 機電一體,一次成型,操作簡便。
七、看服務:有很多顧客只看中產品價格忽略產品質量和售后服務,導致售后保障不大,設備配件不齊全造成嚴重損失,所以服務也是選擇的重要一點。
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